2020年9月30日周三下午13时30分至14时30分，我后勤保障部于2号楼5楼会议室进行了本学期的食堂从业人员食品安全培训工作，后勤保障部宗谷副主任主持了此次培训。另黄晓敏主任、食堂负责人汪徐政老师，医务室朱汝晨医生以及全体食堂从业人员参加了此次培训。

培训伊始，宗谷副主任就我校食堂的食品安全问题再次进行重点强调，强调必须在日常的监督和各项管理工作中将食品安全问题放在首位。同时，宗副主任解读了上海市食品安全监督局下发的关于食品安全知识竞赛的通知，并督促全体食堂从业人员按时参加！

随后，医务室朱汝晨医生利用PPT的形式对在座的全体食堂从业人员进行了食品卫生安全知识的培训，着重结合我校食堂的一些具体问题展开细化讨论，强调了冷藏冷冻温度、菜品保存、菜品留样、从业人员健康证等与我校食品安全切实相关的问题，所有从业人员均按照培训要求对自己的日常工作进行了反思和进一步学习。这次培训，各位食堂从业人员表示受益良多。

    最后，此次培训活动在大家的一片掌声中完美落幕。希望通过此次培训学习，我校食堂能够在各个方面获得明显改进，将“保障食品安全就是保障生命安全”牢记于心，让全校师生可以放心就餐，安心学习和工作！

后勤保障部

2020年9月30日